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雞糞發(fā)酵罐
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雞糞發(fā)酵罐

  雞糞發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,合理。
  • 產(chǎn)品介紹
  • 工程實(shí)例

  雞糞發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,合理。

  能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強(qiáng),并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

雞糞發(fā)酵罐實(shí)拍

  用途

  用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的雞糞發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡(jiǎn)單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的雞糞發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在雞糞發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜,常用的有機(jī)械攪拌式雞糞發(fā)酵罐、鼓泡式雞糞發(fā)酵罐和氣升式雞糞發(fā)酵罐。

  乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、沒(méi)有污染的過(guò)程,雞糞發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。雞糞發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。雞糞發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型雞糞發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)雞糞發(fā)酵罐、大型雞糞發(fā)酵罐等。

  雞糞發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一沒(méi)有污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

雞糞發(fā)酵罐實(shí)拍

  雞糞發(fā)酵罐的分類:按照雞糞發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)雞糞發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)雞糞發(fā)酵罐;

  按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,分為好氣型雞糞發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。

  雞糞發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼,罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭,確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求。

雞糞發(fā)酵罐實(shí)拍

  使用方法:

  1) 校正pH電極和溶氧電極。

  2) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后,小型雞糞發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型雞糞發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。

  3) 待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,安裝完好;打開(kāi)冷卻水,打開(kāi)氣泵電源,連接通氣管道開(kāi)始通氣,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa;設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定,數(shù)值為100%

  4) 待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。

  5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好,保存?zhèn)溆谩?/p>

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